硅藻土主要是由無定形的Sio2(二氧化硅)；以Sio2、nH2O的形式存在，SiO2通常占80%以上，最高可達(dá)94%。含有少量Ai2o、Fe2o3、Cao、Mgo、k2o、Na2o、P2o5等有機(jī)質(zhì)，個別還有Cr、Ba等金屬雜質(zhì)，各種硅藻土礦的成分不同，含量也不同。
硅藻土顏色呈白色、灰白、黃色、淡粉紅等，密度為1.9-2.3g/cm3;堆密度0.34-0.65g/cm3;吸水率是自身體積的2-4倍，化學(xué)穩(wěn)定性高，不溶于鹽酸，易溶于堿，其具有很強(qiáng)的吸附性能，良好的過濾和化學(xué)穩(wěn)定性。
硅藻土由于其很強(qiáng)的吸附性能而在食品工業(yè)中作助濾劑使用，起到除菌，除雜質(zhì)，除異味的作用，如在釀酒過程中使用硅藻土過濾可以不斷更新濾床，過濾速度快，產(chǎn)量大，表面積大，吸附能力強(qiáng)，能濾除0.1-1.0un的微粒，降低酒損1.4%左右，改善生產(chǎn)操作條件。
硅藻土其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，吸附能力強(qiáng)，過濾性能良好，不溶于任何強(qiáng)酸，在廢水降低滲濾液中的CODcr和BOD5，去除SS等污染物，從而改善其生化性，降低負(fù)荷，為后續(xù)生化處理正常運(yùn)行創(chuàng)造良好條件。
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